|
توصلت دراسة جديدة أجراها فريق علمي من مركز جون هوبكنز في بالتيمور بعد فحص 110 عينة من 11 علامة تجارية تنتج مشروبات غازية، أن هذه مشروبات تحتوي على مستويات من الـ MEI-4 تتراوح بين 9.5 ميكروغرام و963 ميكروغرام لكل لتر.
ووفقا لما نشره موقع ارم الاخبارى اليوم، قالت النتائج إن الاستهلاك الروتيني اليومي لبعض المشروبات الغازية يمكن أن يؤدي إلى تناول أكثر من 29 ميكروجرام من الـ MEI-4. ويؤدي تناول هذا المستوى إلى إصابة حالة بالسرطان من بين كل 100 ألف مستهلك.
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة تايلر سميث: “يمكن أن تختلف مستويات الـ MEI-4 من عينة لأخرى حتى من المشروب نفسه، فقد تبين أن بعض عينات الكولا تحتوي تركيزات متغيرة بعضها مرتفع وبعضها منخفض للغاية".
شملت الدراسة أيضًا تحليلًا لنمط استهلاك المشروبات الغازية بين عامي 2003 و2010 شارك فيه آلاف الأطفال والبالغين في الولايات المتحدة تتراوح أعمارهم بين 3 و70 عامًا. وتبين أن المراهقين من سن 16 إلى 20 عامًا هم الأكثر استهلاكًا للمشروبات الغازية.
وشددت الدراسة على ضرورة قيام السلطات المشرفة على الأغذية بتطوير قوانين وتشريعات لحماية المستهلكين من وجود هذه المواد المسرطنة بنسب تشكل خطرًا، خاصة أن ألوان الكراميل تضاف للمشروبات الغازية كعنصر جمالي وليس رئيسيًا في المكونات.
|
