يعتبر الجوز"عين الجمل" من الأغذية المفيدة جداّ لاحتوائها على البروتين والماغنيسيوم والمانجنيز والحديد وعدد كبير من الفيتامينات. فإن تناول 7 حبات من الجوز يومياً قد يحميك من العديد من الأمراض.
* يعرف الجوز او ما يعرف في الاسواق المحلية"عين الجمل" بقدرته على تخفيف احتمال الإصابة بأمراض القلب وبعض الأمراض السرطانيّة، فهو من أفضل الأغذية القادرة على منع انسداد الشرايين.
* يقلل من ظهور علامات التقدّم في السن، فهو واحد من أفضل عشرة أغذية في مكافحة الشيخوخة
*يساعد في تحفيز وظائف الدماغ.
*يحسّن تناول الجوز المزاج، إذ تساعد خصائصه المضادة للأكسدة في خفض الشعور بالتوتر.
*يساعد على تقليل نسبة الإصابة بمختلف أنواع الإلتهابات، لاحتوائه على مواد مضادة لها.
*يعتبر واحدا من أفضل عشرين غذاء تساعد على توازن الهورمونات.
*يساعد الجوز على تنشيط الذاكرة وتقويتها لاحتوائه على الأوميغا 3
