وزير التموين خالد حنفي
طالب عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بعقد لقاء عاجل مع الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية، لبحث تداعيات التوجيه الوزاري رقم 10 لسنة 2014 والذى يحدد الأسعار الجديدة لمنظومة الخبز من اسعار الدقيق وتكلفة الانتاج ومعدلات الانتاج.
وطالب غراب بإعادة النظر في التكلفة الحالية لمنظومة ربط استلام الخبز بالبطاقة الذكية للسلع التموينية , كما طالب بضرورة ايقاف العمل بذلك التوجيه لحين اعادة النظر في معدلات الانتاج التي حددها بواقع 1250 رغيف من الجوال زنة 100 كج , كما طالب غراب بتحرير عملية طحن الإقماح وعملية البيع، بحيث تتوفر لهم حرية شراء الدقيق من أي مطاحن سواء عامة أو خاصة، إلى جانب تحرير عملية البيع، وإجراء تجارب على معدلات الوزن، مشيرًا إلى أنه يفضل العمل بوزن 125 جراما للرغيف، بدلًا من 100 جرام .
وقال غراب في تصريحات صحفية "يجب على وزير التموين إيقاف العمل بالمنشور الجديد الخاص بتغير بنود اتفاق المنظومة بأسعار جديدة، والتي حددت الوزارة تنفيذ هذه البنود بدءًا من يوم السبت 27 ديسمبر الجاري، وجاء في هذا المنشور أن الوزارة ستقوم بمحاسبة المخابز على أن سعر الرغيف الأصلي يحدد بـ26 قرشًا مقابل 30 قرشًا، كما ستقوم الوزارة بتقليل سعر الدقيق المسلم من قبلها إلى 2600 جنيه بدلًا من 3100 جنيه للطن، مع رفع إنتاج المعدلات للجوال إلى 1200 رغيف مقابل 1250 رغيفا.
وكان الدكتور خالد حنفي وزير التموين قد اصدر التوجيه الوزاري رقم 10 لسنة 2014 في 22 ديسمبر ويتم العمل به السبت 27 ديسمبر ويحدد سعر بيع طن القمح المسلم للمطاحن بقيمة 2050 جنيها و سعر جوال الدقيق زنة 100 كج استخراج 82 % بمبلغ 260 جنيها وزنة 50 كج بمبلغ 130 جنيها
وتكلفة انتاج جوال الدقيق زنة 100 كج بمبلغ 89.2 جنيها للخبز" الماو الطري والمجر" للمخابز التي تعمل بالسولار بعد اضافة فروق اسعار السولار وبدون هامش ربح و92.5 جنيها للخبز الماو الملدن و 76.5 جنيها للمخابز التي تعمل بالغاز الطبيعي.
وبالنسبة للتكلفة الجديدة لا نتاج الرغيف المجر 30.6 قرشا لعدد 1210 رغيف للجوال زنة 100 كج بوزن 100 جرام ، و 30.6 قرشا بالنسبة للرغيف الماو ( الطري )لعدد 1250 رغيف وبوزن 110 جرام و 30.8 قرشا للرغيف الماو (الملدن ) لعدد 1250رغيف وبوزن 100 جرام للرغيف.
