تنزانيا تأتى فى المرتبة الثانية فى استهلاك الألبان بدول شرق أفريقيا
الثلاثاء 28 october 2014 10:27:00 صباحاً
صورة أرشيفية
جاءت تنزانيا فى المرتبة الثانية بين الدول الأعضاء بالشرق الأفريقى فيما يتعلق باستهلاك اللبن ، وفقا لما ذكرته منظمة الغذاء والزراعة التابعة للأمم المتحدة "فاو" .
وبحسب ما ذكره أولاف ثييم مسئول تنمية الثروة الحيوانية بالعاصمة الكينية نيروبى أن حصة استهلاك الفرد التنزانى من اللبن تصل إلى 39 كيلوجراما ، فيما تحتل كينيا المرتبة الأولى حيث تصل حصة الفرد من استهلاك اللبن إلى 100 كيلو جرام ، وتأتى كل أوغندا ورواندا بعدهما باستهلاك 32 كيلو جراما ، 19 كيلوجراما لكل منهما على التوالى ....والمعروف أن المعدل العالمى لاستهلاك الفرد 100 كيلوجرام .
ولفت ثييم إلى أن قطاع الألبان بالمنطقة مازال لم يستثمر بسبب عدد من مختلف التحديات مؤكدا أنه بات من المتعين الآن على المزارعين تبنى سلالات تتمتع بانتاجية لبنية عالية فيما حث المنطقة على تحسين نوعية اللبن حتى يتسنى وصول المنتج إلى الأسواق الدولية ، وبحسب الاحصائيات المتاحة عن تنزانيا أن الأبقار المحسنة تمثل نسبة 3 % فقط من إجمالى 19 مليون رأس ماشية وإن كانت بحسب الاحصائيات قد ارتفعت إلى حد ما لتصل إلى نسبة 6 %.
وأضاف " انه من الواضح أن أحد الأسباب وراء ترجع ثقافة شرب اللبن يرجع إلى الافتقار لإنتاجية مرتفعة حيث لا يتجاوز 6ر1 مليار لتر سنويا لذا كان الحصول على قرض إئتمانى أحد العقبات الكؤود التى ينبغى التغلب عليها خاصة بالنسبة لمجتمعات تحافظ على تقليد الحفاظ على الماشية " .