قام الدكتور أيمن فريد أبوحديد وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، بتسليم شهادات التدريب لعدد 25 متدرب من دولة السوادان، بعد اجتيازهم للدورة التدريبية والتى اعدها المركز الدولى للزراعة فى مجال صحة وادارة المجازر.
وذلك خلال حفل ختامى بديوان عام الوزراة بحضور الامين العام للصندوق المصرى للتعاون الفنى مع أفريقيا، والدكتور كمال تاج السر الشيخ وكيل وزارة الثروة الحيوانية والسمكية بجمهورية السودان، و عدداً من قيادات وزارة الزراعة وممثلين عن سفارة السودان فى مصر.
وأكد أبوحديد على اهتمام الوزارة بتوطيد العلاقات وسبل التعاون واواصر العلاقة مع دول حوض النيل، وتقديم كافة انواع الدعم الفنى فى مجال الزراعة،واكساب الافارقة الخبرات اللازمة فى مجال الزراعة، وتنمية القارة الافريقية من خلال تنمية مهارات العاملين بالقطاع الزراعى.
وقال الوزير ان الدورة التدريبية استمرت لمدة اسبوعين، تم تنفيذها بالتعاون مع الصندوق المصرى للتعاون الفنى مع افريقيا، تضمنت استعراض القوانين و التشريعات المصرية و العالمية المنظمة للعمل بالسلخانات و اجراء منع الذبح خارج السلخانات، بالاضافة الى اهم المواصفات الواجب توافرها فى المجازر الالية، والاشتراطات البيئية والصحية و الممارسات السليمة فى المسالخ.
وأوضح أن الدورة اشتملت أيضاً استعراض نظام الاختام و اجازة اللحوم، ووسائل ترحيل اللحوم من السلخانات الى اماكن البيع، فضلاً عن اهم الامراض المعدية الواجب تبليغ السلطات البيطرية عنها، والفحص المعملى على اللحوم للتأكد من خلوها من الامراض الفيروسية و البكتيرية و الطفيلية.
وتابع وزبر الزراعة أن البرنامج التدريبي أشتمل دراسات ميدانية بمحافظات مصر المختلفة، وزيارة لمعامل تحليل اللحوم للتأكد من خلوها من العناصر الثقيلة ومتبقيات العقاقير الطبية ومبيدات الاعلاف و الملوثات الميكروبية، فضلاً عن الجولات السياحية والتى تم تنظيمها بمحافظة القاهرة والاسكندرية ، بالاضافة الى زيارة الى مكتبة الاسكندرية.
