ارتفع سعر رغيف الخبز البلدي "المصنوع من الدقيق الزيرو" إلى 75 قرشا مقابل 50 قرشا مطلع الأسبوع الجاري، بنسبة زيادة بلغت 25% مدفوعة بالزيادة المفاجأة لأسعار طن الدقيق الزيرو إلى 4 آلاف جنيه مقابل 3600 جنيه للطن أغسطس الماضي.
وقال عطية حماد رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن الفوضى التي تشهدها البلاد حاليا ساهمت في تزايد عدد المخابز، وخاصة على الطرق السريعة والمدن الجديدة والشوارع الداخلية، وتعمل بدون تصاريح.
وأشار حماد، إلى أن السبب الرئيسي في أزمة رغيف الخبز المصنوع من الدقيق الزيرو، المخابز الصغيرة التي دعت إلى إنشائها حكومة الدكتور هشام قنديل والمعروفة شعبيا بـ "مخابز التوك توك" وتلبي احتياجات 15% من المواطنين.
وقال رئيس الشعبة، وزارة التموين والتجارة الداخلية، إذا لم تواجة هذه الظاهرة بحزم، خاصة أنها اقتربت من الرغيف المدعوم "عيش الغلابة".
