قالت الدكتورة مني محرز، نائب وزير الزراعة، إن خطة مصر المقبلة الاهتمام بإنتاج الأسماك واللبن والدواجن والبيض، لرفع مستوى تغذية المواطنين خاصة الأطفال بالبروتين الحيواني، مضيفة: "نسعى لأن تكون حصة المواطن من البروتين الحيواني سنويًا، 25 فرخة، و30 كيلو سمك".
وأضافت خلال لقائها ببرنامج "صالة التحرير"، المذاع على قناة "صدى البلد": "وزارة الزراعة تسعى لزيادة نصيب المواطن من البروتين الحيواني لمنع التقزم خاصة عند الأطفال المصريين"، لافتة إلى أن مصر تنتج مليار طائر سنويًا، والخطة المقترحة تستهدف زيادة الإنتاج إلى مليار و800 مليون طائر خلال 5 سنوات، لزيادة 2 كيلو بروتين لكل مواطن على الحصة التي يحصل عليها حاليًا.
وأشارت إلى أن تفعيل قانون تداول الطيور الحية مسئول عنه عدد من مؤسسات الدولة بخلاف وزارة الزراعة، موضحة أن قانون منع تداول الطيور والدواجن الحية الهدف منه تقليل الضرر البيئي وإنتشار التلوث الغذائي، لافتة إلى أن الذبح داخل مجازر الدواجن يضمن السلامة والأمان في تداول اللحوم البيضاء.
