ننشر نصائح صحية لتناول الفسيخ والملوحة في شم النسيم

- بورصة
- شركات

أخر الأخبار

أحمد علي سليمان

مكانة الشهادة ومنازل الشهداء عند الله

عبد الله غراب

الحراك الرياضى وخالد عبد العزيز

د.عادل عامر

الاموال الساخنة في مواجهة الدولة

ايمن حسن سليمان

اتفاقية تبادل العملات مع الصين

الأكثر قراءة

انتخابات غرفة دباغة الجلود باتحاد الصناعات تشهد سابقة هي الأولى من نوعها

أسعار الدولار اليوم الإثنين 27 / 10 / 2025 فى البنوك المصرية

تعرف على أرخص 7 سيارات صينية فى مصر

المنطقة الاقتصادية لقناة السويس تحصل على تمويل مصرفي بقيمة 30 مليار جنيه

هيئة تعاونيات البناء والإسكان تعلن فتح باب الحجز لـ ٢٥٣ وحدة سكنية بمواقع متميزة

الدولار

47.83

47.694

اليورو

57.13

56.96

الجنيه الاسترليني

65.92

65.73

الريال السعودى

12.87

12.80

الدينار الكويتى

158.07

157.3

ليلة واحدة

15.895%

أقل من اسبوع

15.900%

أسبوع

15.977%

أقل من شهر

00%

الجنيه الذهب

44000

عيار 24

6285

عيار 21

5500

عيار 18

4714

عيار 14

3666

عز

38800

المصريين

38500

الجارحي

36000

بشاي

38600

أسمنت حلوان

3,460

العريش

3,395

أسمنت المصرية

3,395

أسمنت السويس

3,450

أسمنت السويدي

3,650

الرئيسية »» منوعات »»

إرسال

طباعه

ننشر نصائح صحية لتناول الفسيخ والملوحة في شم النسيم

الأربعاء 04 april 2018 03:16:00 مساءً

صورة ارشيفية

قالت الدكتورة مروة شعير، باحث بقسم الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن الفسيخ والسردين والملوحة تعد من الأكلات الأكثر خطورة في شم النسيم، مشيرة إلى أنها لا تنصح بتناولها.

وأضافت أنه إذا كان لا بد من تناولها فيفضل حفظها في الفريزر لمدة 48 ساعة ثم أخرجها وتنظيفها جيدا وتعريضها لحرارة عالية كالقلي أو السلق ثم تناولها، أو نقع قطع اللحم في خل وزيت وليمون كثير جدا لمدة 24 ساعة قبل تناولها.

ولفتت شعير إلى أنه يفضل أن يكون هناك طبق في السفرة يحتوي على العديد من السلطات والخضراوات وألا يتعدى تناول الفرد أطباق التونة والرنجة الـ120 جراما تقريبا.

ونصحت بأن يكون طبق الحلو من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم كالموز والكنتالوب والكيوي أو عصائرهم ويفضل أن يكون مشروب كوكتيل ويدعم بماء البقدونس المغلي فهو يساعد الجسم على التخلص من الأملاح.

وأكدت ضرورة الابتعاد عن الحلويات الشرقية ويفضل تناول الآيس كريم وخصوصا الليمون والكيوي والموز أو كاسات من الكنافة المحمرة في الفرن والمحلاة بعسل النحل وقليل من الكريم شانتيه وقطع الكيوي والموز، لافتة إلى أهمية الكركديه المنقوع على البارد لأنه يساعد على تخفيض الضغط وشرب كميات كثيرة من المياه.

ونصحت خبيرة التغذية بتناول عصير الليمون عوضا عن المياه الغازية لأن عصير الليمون يساعد الجسم على التخلص من الأملاح بجانب أنه مطهر معوى قوي بينما المياه الغازية بجانب خطورتها تعمل على احتباس الأملاح بالجسم.