ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء أمس بمعدل 50 قرشا في الكيلو الواحد بالمزارع، مقارنة بأسعار أمس الأول، حيث بلغ سعر الكيلو 10.5 جنيه، مقابل 10 جنيهات وفقا لأسعار يوم الأربعاء الماضي.
ووفقًا للأسعار الإسترشادية التي يعلنها الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، استقر سعر بيض المائدة على أسعاره، مسجلا ثباتًا في السعر عند 14.5 سعر العبوة عند المنتج، حسب ما نشرته جريدة البورصة.
وتشهد السوق المحلية تذبذبا في أسعار المواد الغذائية، الأمر الذي دفع الحكومة إلى محاولة احتواء التغيرات السريعة في الأسواق، وضخ كميات كبيرة من المنتجات الغذائية الأساسية، خاصة اللحوم الحمراء المستوردة والدواجن، مما أدى إلى استقرار أسعارها عند مستويات بعينها.
ومن المتوقع أن يتجاوز الإنتاج المحلي للدواجن حجم الـ850 مليون دجاجة سنويا، بعد أن كان متوسط الإنتاج خلال السنوات الماضية يتراوح بين 500 إلي 600 مليون دجاجة في المتوسط، مما يحقق الاكتفاء الذاتي للسوق المحلية من الدواجن.
ومن جانبه وأكد نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن أن أهم الصعوبات التي تواجه عمليات تربية الدواجن في الفترة الحالية هو ارتفاع أسعار العلف خاصة من الذرة الصفراء وكسب فول الصويا واللذان يكونان حوالي 90% من خامات العلف، حيث ارتفع سعر طن الذرة الصفراء إلي 2300 جنيه للطن حاليا مقابل 1300 جنيه للطن في نفس الفترة من العام الحالي. كما ارتفع سعر طن كسب فول الصويا إلي 3100 جنيه للطن مقابل 2300 جنيه في العام الماضي مما يعني زيادة في التكلفة تتراوح بين %40 إلي 45 % لطن العلف.
