صورة ارشيفية
وفقا لبيانات دراسة حديثة أعدها الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء بعنوان دراسة عــن "اقتصاديات الأمن الغذائى فى مصر خلال الفترة (2006ـ2015) أوضحت أحتلال مصر المرتبة 59 عالميا من 118 دولة، والمرتبـة 3 عربيـا وفقـا لمـؤشـر الجـوع العالمى عام 2016.
وأشرت الدراسة أيضا إلي حصول مصر علي المرتبة 57 عالميا من 113 دولة، والمرتبة 8 عربيا وفقا لمؤشر الأمن الغذائى العالمى عام 2016.
كما أوضحت الدراسة أيضا ارتفاع كمية العجز من محصول القمح خـــلال الفترة (2006 ـ 2015) مــن 6.4 مليون طن إلى 10 مليون طن بنسبة 55.7%, وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتى من 56.4% إلى 49.1%، وانخفاض متوسط نصيــب الفــــرد مـــن 192.4 كجم/سنه إلـى 173.0 كجم/سنه بنسبة 10.1%.
بالاضافة إلي انخفاض كمية الفائض من محصول الارز خلال الفتــرة (2006 ـ 2015) مـــن 976 الف طن الى 141 الف طن بنسبة 85.6% وانخفاض نسبة الإكتفاء الذاتى من 126.5% الى 102.6% وزيادة متوسط نصيب الفــرد من 48.3 كجم/سنه إلى 57.0 كجم/سنه بنسبـة 18.0%.
وفيما يتعلق فطار المصريين انخفض كمية العجز من الفول البلدى خلال الفترة (2006 ـ 2015) من 338 الف طن إلى 267 الف طن بنسبة 21.0%، وانخفاض نسـب الإكتفـاء الـذاتى مـن 43.0% إلى 31.0% وانخفاض متـوســط نصيـــب الفـــرد مــن 6.5 كجم/سنـــه إلـى 3.6 كجم/سنه بنسبـة 44.6%.
فضلا عن زيادة نسبة الإكتفاء الذاتى لمجموعة البصـل خلال الفترة (2006 ـ 2015) من 100.4% إلى 121.7% وزيادة متـوسـط نصيـب الفـرد مـن 18.4 كجـم/سنه إلى 22.9 كجم/سنه بنسبة 24.5%.
الا أن هناك ثبات في نسبة الإكتفاء الذاتى لمحصول قصب السكر عند 100% خـلال الفترة (2006 ـ 2015) وانخفاض متـوسـط نصيـب الفـرد مـن 85.4 كجـم/سنـه إلـى 53.0 كجم/سنه بنسبـة 37.9% .
وأشارت إلي زيادة كمية العجز من اللحوم الحمراء خلال الفترة (2006ـ 2015) من 298 الف طن إلى 720 الف طن بنسبة 141.6%، وانخفاض نسبة الإكتفاء الذاتى من 74.6% إلى 57.5% وزيادة متوسط نصيـب الفـــرد مـــن 16.3 كجـــم/سنـــه إلـى 19.1 كجم/سنه بنسبة 17.2%.
أما عن الفرخ أوضحت الدراسة زيـادة كمية العجز مـن اللحوم البيضاء خلال الفتــرة (2006 ـ 2015) مــن 10 الاف طــــن إلى 98 الف طـن وانخفــاض نسبــة الإكتفـاء الــذاتى مـن 98.7% إلــى 92.9% وزيادة متوسط نصيـب الفـرد مــــن 11.1 كجـم/سنه إلـــى 15.4 كجم/سنه بنسبة 38.7%.
وفي الاسماك انخفضت كمية العجز من الأسماك خلال الفترة (2006ـ 2015) من 202 الف طن إلى 185 الف طن بنسبة 8.4% وزيادة نسبـة الإكتفـاء الـذاتــــى من 82.8% إلـــى 89.0% ومتـــوسط نصيـــب الفــرد من 16.3 كجم/سنـــه إلــى 19.2 كجم/سنه بنسبة 17.8%.
