تسببت أزمة السكر، في ارنفاع أسعار حلوى المولد الأمر الذي أدى إلى عزوف المواطنين عن الشراء، وتراجعت حركة البيع بشكل كبير هذا الموسم.
قال علاء عيسى، سكرتير شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية، إن حركة بيع حلوى المولد العام الحالى بدأت تنشط خلال اليومين الماضيين فقط، لافتا إلى أن المبيعات بدات تنشط لكنها ليس كالأعوام السابقة.
وأضاف عيسى، أن المبيعات في هذا التوقيت من الموسم أقل بنسبة 50% عن نفس الفترة من الموسم السابق، لافتا إلى أن هذا التراجع في المبيعات يرجع لعدة أسباب من بينها ارتفاع سعر السكر وعدم توافره في الأسواق، إضافة إلى زيادة الجمارك على المكسرات التي تدخل في صناعة الحلويات.
وأشار إلى أن الخامات التي تدخل في صناعة حلوى المولد مرتفعة للغاية والسكر العام الماضى كان يسجل 4 جنيهات بينما العام الحالى سجل كيلو السكر 13 جنيها.
وأوضح: أن جوز الهند العام الحالى بسعر 45 جنيها بدلا من 20 جنيها العام الماضي، والفسدق العام الحالى بـ320 جنيها والعام الماضى كان لا يتعدى 200 جنيه.
وتابع أن طبيعة الشعب المصرى تجعله يقبل على الشراء في الأيام قبل الأخيرة من الموسم، متوقعا أن يشهد اليومان القادمان إقبالا أكثر من المواطنين على الشراء.
