اعلان البنك الأهلى

بنك مصر

أخر الأخبار
البنك الزراعي المصري
بنك القاهرة
 
  أحمد علي سليمان
  مكانة الشهادة ومنازل الشهداء عند الله
  عبد الله غراب
  الحراك الرياضى وخالد عبد العزيز
  د.عادل عامر
  الاموال الساخنة في مواجهة الدولة
  ايمن حسن سليمان
  اتفاقية تبادل العملات مع الصين
الخدمة الاخبارية

الأكثر قراءة

الدينار الكويتى
159.22
158.10
الريال السعودي
12.96
12.89
الجنيه الاسترليني
65.80
65.16
اليورو
57.13
56.52
الدولار
48.65
48.51
أسواق الفوركس
ليلة واحدة
15.895%
أقل من اسبوع
15.900%
أسبوع
15.977%
أقل من شهر
00%
الجنيه الذهب
38,650
عيار 24
5509
عيار 21
4850
عيار 18
4131
عيار 14
3236
اجندة المعارض والمؤتمرات
عز
38800
المصريين
38500
الجارحي
36000
بشاي
38600
فرص تصديرية
أسمنت حلوان
3470
العريش
3650
أسمنت المصرية
3350
أسمنت السويس
3350
أسمنت السويدي
3650
هل قرار وقف استيراد الغاز المسال من الخارج في صالح المواطن أم لا؟
نعم
لا
لا أهتم
 
إرسال طباعه

صقلية مدينة الشوكولا السرية في إيطاليا‎

الخميس 26 may 2016 05:26:00 مساءً
صقلية مدينة الشوكولا السرية في إيطاليا‎
صورة أرشيفية

اشتهرت جزيرة صقلية الإيطالية بالمأكولات الشهيرة ودخان البراكين لسنوات عديدة، ولكن تحتفظ بلدة موديكا بأهم الأسرار المميزة للشوكولا الرائعة المستوحاة من تقاليد الأزتيك القديمة.
 
وعندما كانت جزيرة صقلية محكومة من قبل إسبانيا في القرن الـ 16، ذهب الغزاة إلى المكسيك جالبين معهم مادة الكاكاو وطرق إعداد ما يسميه الأزتيك بـ xocoatl، الذي يأتي بطعم مر ويستخدم في إعداد أطباق اللحوم، كما يمكن إضافته إلى السلطة أو يؤكل بشكل منفرد كمكمل غذائي.
 
ويقوم السكان المحليون في بلدة موديكا بمزج معجون الشوكولا مع السكر، على لوح بارد بغرض عدم إذابة السكر بشكل كامل مما يعطي الشوكولا مذاقا رائعا، وبعدها تتم إضافة المنكهات مثل زيت الجير أو الفستق.
 
ويوجد في البلدة العديد من محلات الشوكولا، حيث لا يمكن الهروب من رائحة الكاكاو الرائعة والتوابل الغريبة المنتشرة في كل مكان.
 
ومن أعرق متاجر الشوكولا في بلدة موديكا متجر Antica Dolceria Bonajuto، الذي يعود تاريخه لعام 1880 وما زال تحت إدارة العائلة المؤسسة، وفي الوقت الذي بدأت فيه أوروبا بتطوير طعم الشوكولا بالحليب في القرن الـ 19، تجنبت الأسرة المالكة للمتجر إدخال أي مواد إضافية إلى لشوكولا، لإبقائها خالية من منتجات الألبان وللمحافظة على الشوكولا الداكنة بأسلوب الأزتيك التقليدي.


إضافة تعليق

 الاسم
 الاميل
 التعليق
1458  كود التأكيد


التعليقات على الموضوع

لا يوجد تعليقات

   " style="text-decoration: none;line-height:40px"> بنوك   |   استثمار   |   أسواق   |   بورصة   |   شركات   |   اتصالات   |   عقارات   |   تأمين   |   سيارات   |   توظيف   |   سياحة   |   العملات والمعادن   |   اقتصاد دولي   |   بترول وطاقة   |   مزادات ومؤتمرات   |   بورصة الرياضة   |   منوعات   |   ملفات تفاعلية