5 أطعمة تتحول إلى سم عند إعادة تسخينها

- بورصة
- شركات

أخر الأخبار

أحمد علي سليمان

مكانة الشهادة ومنازل الشهداء عند الله

عبد الله غراب

الحراك الرياضى وخالد عبد العزيز

د.عادل عامر

الاموال الساخنة في مواجهة الدولة

ايمن حسن سليمان

اتفاقية تبادل العملات مع الصين

الأكثر قراءة

أسعار الذهب اليوم السبت 28 / 3 / 2026 فى مصر

الإسكان توفر وحدات إضافية بالعاصمة الجديدة لاستيعاب المتقدمين

مواعيد مباريات اليوم السبت 28 / 3 / 2026 والقنوات الناقلة

وزير البترول يتفقد سفينة حفر جديدة لبرنامج استكشاف الغاز بالبحر المتوسط

أسعار الدولار اليوم السبت 28 / 3 / 2026 فى البنوك المصرية

ريال عماني

139.4237

137.5979

دينار بحريني

141.8638

139.5238

دينار إردني

75.7910

75.0911

دينار كويتي

175.0163

166.0360

ريال قطري

14.7163

13.6982

درهم إماراتي

14.6093

14.5662

ريال سعودي

14.3009

14.2523

دولار كندي

38.7633

38.5379

فرنك سويسرى

67.6159

66.9835

ين

0.3366

0.3339

إسترليني

71.6415

70.9938

يورو

61.9719

61.5994

الدولار

53.6600

53.5600

الريال القطري

14.4832

14.4066

الدرهم الإماراتي

14.3948

14.3521

الدولار

52.8635

52.7280

اليورو

61.1314

60.9641

الجنيه الاسترليني

70.5887

70.3814

الريال السعودى

14.0812

14.0443

الدينار الكويتى

172.5874

172.0888

ليلة واحدة

21.00%

أقل من اسبوع

15.900%

أسبوع

15.977%

أقل من شهر

17%

عيار 14

4630 جنيها

عيار 18

5940 جنيها

عيار 21

6930 جنيها

عيار 24

7920 جنيها

الجنيه الذهب

55440 جنيها

أوقية الذهب

أسمنت رمادي

4095.1

أسمنت السويدي

3,650

أسمنت السويس

3,450

أسمنت حلوان

3,460

أسمنت المخصوص

3,440

أسمنت المعلم

3,350

أسمنت السهم

3,390

أسمنت الفهد

3,340

أسمنت وادي النيل

3,350

أسمنت مصر بني سويف

3,395

أسمنت المصرية

3,395

الرئيسية »» منوعات »»

إرسال

طباعه

5 أطعمة تتحول إلى سم عند إعادة تسخينها

الاثنين 22 february 2016 06:10:00 مساءً

صورة أرشيفية

اعتادت الأمهات في معظم الأحيان أن تحتفظن بما يتبقى لديهن من الأطعمة التي تزيد عن وجبة الغداء، فتعدن تسخينه ليتناوله أفراد أسرهن في اليوم التالي. دون دراية أو علم منهن بأن بعض هذه الأطعمة هي سم قاتل لهن ولعائلاتهن، نقدملك بعض الأطعمة التي تشكل خطرا في اعيد تسخنيها.

*البطاطس:

من أكثر الأطعمة المرغوبة لدى الكبار والصغار. وهي غنية بالمواد المغذية والمفيدة للجسم ولكن عليك تناولها دون أن تعيدي تسخينها وخاصة إذا كانت مقلية في الزيت، فهي ستفقد قيمتها الغذائية وقد تتحول إلى مادة سامة تؤذي الجسم.

*البيض:

البيض بجميع أنواعه يحظر تسخينه مرة أخرى بعد طهيه. فهو قد يسبب التسمم. كما أنه يؤدي إلى مشاكل كثيرة في الجهاز الهضمي.

*الدجاج:

يحتوي الدجاج على البروتينات بكمية كبيرة والتي تتغير تركيبتها في حال أعيد تسخينه في اليوم التالي. لذا حاولي قدر الامكان تجنّب إعادة تسخين الدجاج.

*المشروم:

من الضروري جدًا تناول المشروم مباشرة بعد طهيه، دون أن يعاد تسخينه. فهو يسبب مشاكل في المعدة والهضم.

*السبانخ:

على قدر نفع نبات السبانخ وغناه بالمواد المغذية كالحديد والنترات إلا أنه سم قاتل إذا أعيد تسخينه.

حيث تنتج السبانخ عند طبخها للمرة الأولى أملاح النترات وهي مركب مفيد جدًا للجسم. ولكن ما إن أعيد تسخين السبانخ مرة أخرى حتى تتحول هذه الأملاح إلى ما يسمى أملاح نتريت وهي مواد مسرطنة تشكل خطرًا كبيرًا على الصحة.