الطباخة الأمريكية جوليا تشايلد

كعادته يحتفل محرك البحث الشهير جوجل بذكرى ميلاد العديد من الأشخاص الذين كان لهم أثر بالغ على حياتها فها هو اليوم يحتفل بميلاد الطباخة الأمريكية جوليا تشايلد كارولين ماك ويليامز، وللتعرف عليها قراءة السطور القادمة.

جوليا تشايلد من مواليد 15 أغسطس 1912 – 13 أغسطس 2004) وهي طباخة “طاهية” أمريكية , ومؤلفة، وشخصية تليفزيونية, عرفت من خلال إدخالها للطعام الفرنسي للعامة الأمريكيين، متقنة لفنون الطبخ الفرنسي، تابعة لبرامج تليفزيونية أبرزها (من هو الطبّاخ ”الطاهي” الفرنسي الذي عرض لأول مرة سنة 1963 في سنة 1996 جوليا تشايلد كانت في المرتبة 46 في دليل شاشة التليفزيون لأعظم نجوم التلفاز في كل وقت.

طفولتها و تعليمها

ولدت جوليا تشايلد كارولين ماك ويليامز في باسادينا، كاليفورنيا.. ابنة جون ماك ويليامز الإبن، متخرج في جامعة برينستون ومدير أراضٍ شهير ، و زوجته جوليا كارولين (كارو) ويستون، وريثة شركة الورق التي كانت لوالدها بايرون كورتيس ويستون الذي شغل منصب نائب حاكم ولاية ماساشوستس.. جوليا هي الكبرى من بين ثلاثة أطفال، لديها أخ هو جون الثالث ،ولد سنة 1914 وتوفي سنة 2002، وأخت هي دورثي دين، ولدت سنة 1917 وتوفيت سنة 2006 التحقت تشايلد بمدرسة ويستريدج ثم مدرسة البوليتكنيك من الصف الرابع إلى الصف التاسع، ثم مدرسة برانسون كاثرين في روس، كاليفورنيا.. تخرجت فى كلية سميث سنة 1934 بتخصص الإنجليزية.. وبعد تخرجها في الكلية انتقلت إلى مدينة نيويورك حيث عملت كاتبةً لقسم الإعلان في شركة دبليو & جي سلون.

عادت إلى كاليفورنيا في سنة 1937 وأمضت أربع سنوات في كتابة المنشورات المحلية، والعمل في مجال الإعلان، ومتطوعة في اتحاد الصغار في جامعة باسادينا.